駄菓子屋さんのようなパン屋。

ほんとうのやさしさって　食パンのかたちをしているかもしれない　さびしいときになぐさめてくれるのはメロンパンだったり　がんばった日の帰り道に　つい歩きながら　ほおばりたいのは　カレーパンだったり　こどものころからいつもパンはそばにあって　元気をわけてくれた　こんがりトーストのいい匂い　サンドイッチにかぶりつく楽しさ……　ちいさな子から　おじいちゃん　おばあちゃんまで　パンにはみんなを幸せにする魔法がある　大人になってもきえない魔法がきょうもふんわり焼きあがる　「サクラベーカリーのパン」　詩：白井明大　絵：megumi ito

私たちがつくってます　シェフ 佐藤秀彦 桜新町生まれ。エコールキュリネール国立卒業。シェ カザマ(半蔵門)等で修行。もっとおいしいパン、もっと親しみやすい店づくりをいつも心がけている。

佐藤恵 経堂生まれ。武蔵野美術大学日本画科卒業。美術教師を経て、サクラベーカリーへ。megumi itoとして作家活動も行なう。